الأربعاء، 5 أكتوبر 2011

أهم الأعشاب البرية العلاجية في عين كارم



المُرير                                   حصلبان
الجعدة                                   الشيح
الزعتر                                  الكمندرة
الميرمية                                 الكريعة
 
من أهم الأعشاب البرية (أطعمة)
الخبيزة                                   الزعتر
اللفيتة                                    الحمضية
الحويرة                                   زعتر الحمار
ورق اللسان                              الزكنك
الهندبة                                   الذبيح
السعيسعة                                البلبزون (الكمأ) 

الثلاثاء، 4 أكتوبر 2011

طرق العلاج الشعبية للأمراض في عين كارم




  
المرض                                         العلاج

الكحَة                                       كاسة الهواء
الملع                                      لزقة بيض وصابون عجين وبيض
السعال الديكي (كحة الذيبة)                عظمة الديك (قلادة)
الدمَل                                      بصلة مشوية مع سكر
الكسر                                     جبار عربي
وجع الرأس او ارتفاع الضغط              تشريح الذان او عصبة
الامساك                                    حقنة
فك اليد                                     الكي / ربط خيط صوف
بنات الذينين                                تمريج/ بلع بيضة مسلوقة سخنة 

مدارس بلدة عين كارم قبل الهجرة






مدرسة عين كارم الأميرية للبنين: 
الصف الأول والثاني مدرسة العمري في الحرجة
 من الثالث إلى السابع فوق العين والجامع

مدرسة عين كارم الأميرية للبنات:
 لغاية الصف الرابع وسط البلد  في دار بولص محل المخفر

الكُتاب:
حسن جراوش ( استاذ الكٌتاب في البلد في تلك الأيام )
مدارس الطوائف النصرانية:
مدرسة راهبات الوردية للبنات
مدرسة راهبات صهيون للبنات
دير اللاتين ـ مختلط

الاثنين، 20 يونيو 2011

الحلويات في عين كارم



الحلويات في عين كارم


1.مفروجة بالسكر

2.لقمة القاضي (العوامة)

3.مطبق

4.هيطلية (مهلبية)

5.الحلبة

6.رز وحليب

7.بسيسة مكيكة (حليب طازة + شرا التين او خروب أخضر)



الاثنين، 6 يونيو 2011

بيرق عين كارم


موسم النبي موسى إحدى المناسبات التي أحدثها صلاح الدين الأيوبي لتجميع أكبر عدد من المسلمين ولذلك قد حدد لكل منطقة في فلسطين مكانا للتجمع في تاريخ معين وكان لمنطقة القدس وما حولهما موسما يسمى بموسم النبي موسى وكان لمدن القدس والخليل ونابلس وكانت ترفع البيارق في مقدمة كل وفد لترمز الى المنطقة التي جاءوا منها ولكون عين كارم كبرى قرى القدس وما حولها كان لشبابها بيرق خاص وكان لشباب عين كارم أناشيد خاصة يرددوها فقط اثناء سيرهم  إلى الصخرة المشرفة والحرم  القدسي في شوارع القدس تعلموها على يد الشاعر المرحوم الشيخ اسماعيل الخطيب وكان ابراهيم يوسف حزيّن حامل بيرق عين كارم وكان شباب البلد يتجهون في الليلة السابقة لذهابهم للقدس إلى دار ابراهيم حزين في وعر سارة ويحمله ابراهيم وينزلوا الى وسط البلد وهم يزفون البيرق بالأغاني والأناشيد الوطنية إلى مكان التجمع للإنطلاق عند قهوة زعتر أو قهوة منون أو قهوة العرب .